Desarrolla una visión estratégica integral del negocio de restauración, desde el modelo de negocio hasta la planificación estratégica y el análisis competitivo.
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Lecciones
5 lecciones
1
Lección 1: El Modelo de Negocio en Restauración
Aprende a diseñar y validar modelos de negocio innovadores utilizando el Business Model Canvas adaptado al sector de la restauración.
90 minutos
Disponible
2
Lección 2: Planificación Estratégica
Domina las herramientas de planificación estratégica para definir la visión, misión y objetivos de tu restaurante.
90 minutos
Bloqueada
3
Lección 3: Análisis Competitivo y Posicionamiento
Aprende a analizar tu competencia y definir un posicionamiento único en el mercado.
90 minutos
Bloqueada
4
Lección 4: Creación y Desarrollo del Concepto
Desarrolla conceptos gastronómicos únicos que conecten con tu público objetivo.
90 minutos
Bloqueada
5
Lección 5: Plan de Negocio para Restaurantes
Elabora un plan de negocio completo y profesional para tu proyecto de restauración.
120 minutos
Bloqueada
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